Брокколи способствует быстрому восстановлению после COVID-19 и предотвращает развитие онкологических заболеваний. Кроме того, сульфорафан, который содержится в овоще, замедляет процесс старения. Об этом в своём Telegram-канале сообщила врач Зухра Павлова со ссылкой на исследование.
Также отмечается, что это вещество оказывает противовирусное действие, в том числе и в случае с коронавирусом. Учёные провели эксперимент на мышах, в результате которого выяснилось, что при наличии сульфорафана уменьшались степень поражения и снижалось воспроизведение вируса. Помимо брокколи, данное вещество содержится в репе и редисе, однако в меньшей концентрации.
Фото: архив A42.RU
