Врач-невролог и телеведущий Дмитрий Шубин в эфире программы «Жить здорово!» рассказал о продукте, которым можно заменить соль.
По словам медика, сделать это могут острый перец халапеньо или соус чипотле, в состав которого он входит. Содержащееся в них вещество капсаицин влияет на вкусовые рецепторы, поэтому у человека создаётся впечатление, что он ест солёную пищу.
Врач напомнил, что употребление соли в больших количествах увеличивает риск возникновения инфарктов и инсультов. Отмена соли снижает давление на 10 мм ртутного столба.
Фото: архив А42.RU
