На выходных в столице Кузбасса появился новый фастфуд-ресторан. «Грильница» — сеть популярных в Сибири заведений быстрого питания родом из Барнаула. Кемеровская «Грильница» стала юбилейным, сороковым по счёту, заведением франшизы.
На бойком месте
Место для «Грильницы» выбрали весьма удачное: улица 50 лет Октября, 21. Через дорогу — киноцентр «Космос». Почти наверняка найдутся желающие совместить пищу телесную и духовную: пойти в кино, прихватив с собой шаурму-другую. Но главное, что стоит пройти всего 300 метров и вот он, лучший в мире Политех, голодные студенты которого могут вполне стать постоянными клиентами «Грильницы».
— Мы с ребятами пришли, потому что прочитали в группе Студенческого совета про открытие «Грильницы», — делится студентка КузГТУ Екатерина. — Сегодня здесь акция на «царскую» шаурму — «две по цене одной». Классно, вкусно, доступно. Я вообще за то, чтобы возле вуза были разнообразные точки общепита. Захотел — в родной столовой поел, захотел — заскочил за хот-догом или шаурмой сюда.
В ассортименте
В день открытия гостей на входе в заведение встречала танцующая шаурма и провожала в украшенный по случаю праздника ресторан. Именно шаурма — фирменное блюдо «Грильницы».
Андрей Мелентьев, специалист отдела франчайзинга компании «Грильница»:
— Наш продукт мы называем легендарным, потому что «барнаульскую шаурму» от «Грильницы» знают и любят по всей Сибири. Формат мы «вырастили» в Алтайском крае, а сегодня наши фастфуд-рестораны есть в 10 городах Сибири, включая 10 заведений в Новосибирске и 6 — в Красноярске. Для нас открытие «Грильницы» в городе Кемерово — это новый, интересный проект. И мы рассчитываем завоевать любовь кузбассовцев.
Кухня, как и положено в таких заведениях, открытая, поэтому можно наблюдать за тем, как идёт «сборка» заказанного блюда. Помимо шаурмы, в «Грильнице» посетителям предлагают разнообразные воки, картофель фри, хот-доги, роллы и пиццу. Кстати, во второй день работы заведения гостей ждала 50% скидка на традиционное итальянское блюдо.
Никита Некрасов, директор отдела франчайзинга компании «Грильница»:
— Наша концепция универсальна. Сейчас в Кемерове мы работаем в розницу, в будущем станем работать и на доставку. Сервис — ресторанный, стандарты качества — высокие. Мы понимаем: люди хотят получить качественный продукт за приемлемую стоимость. Исходя из этого и работаем. До конца года мы планируем открыть ещё несколько фастфуд-ресторанов в Кемерове и Новокузнецке.
С любовью… к шаурме
На открытии «Грильницы» не обошлось и без активностей для первых посетителей. Среди них разыгрывали сертификаты на бесплатную шаурму и пиццу. Они достались тем, кто не постеснялся «покреативить на месте», по просьбе ведущего праздника. Например, сочинить хокку о… любви к шаурме.
Кстати, те, кому не посчастливилось выиграть в праздничных конкурсах, всё равно могут рассчитывать на приятный бонус от «Грильницы». Например, в виде комбо-наборов.
Фото: Елена Царегородцева / A42.RU
