Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова отметила, что с помощью смузи можно обогатить рацион витаминами, минералами, пищевыми волокнами и белком. Она рассказала, как правильно его приготовить.

В полезном смузи должны быть овощи, фрукты или ягоды, цельные злаки, орехи, молочные или кисломолочные продукты пониженной жирности. Сахар и сахаросодержащие продукты в него лучше не добавлять. 

Напиток можно рассматривать как жидкое блюдо из-за его пищевой ценности и калорийности. Но нужно учитывать, что дополнительная обработка продуктов в виде значительного измельчения приводит к более быстрому усвоению углеводов и некоторым потерям витаминов по сравнению с потреблением свежих фруктов и овощей, сообщает РИА Новости. 

Фото: архив А42.RU