В Роспотребнадзоре рассказали о пользе яблок. Специалисты подчеркнули, что фрукт содержит витамины группы B, бета-каротин, аскорбиновую кислоту и множество других полезных микроэлементов.
Также большая часть полезных веществ хранится в кожуре и мякоти яблок, поэтому фрукт настоятельно рекомендуют есть целиком и в сыром виде.
— Яблочные косточки богаты йодом, дефицит которого часто испытывают жители мегаполисов. Специфическое вещество, которое содержится в косточках яблок — ядовитый глюкозид амигдалин, также считается противораковым витамином B17. В умеренных дозировках этот витамин приносит пользу, при употреблении в больших количествах это яд, — подчеркнули в ведомстве.
Фото: архив A42.RU
