Дынно-арбузный сезон в самом разгаре, но не все любители бахчевых знают, как правильно выбирать вкусные ягоды. Роспотребнадзор поделился рекомендациями по выбору арбузов и дынь
Прежде всего кузбассовцам рекомендуют покупать арбузы или дыни только в специально отведённых местах торговли. Также не следует совершать покупку бахчевых в неустановленных местах, например, вдоль дорог, где арбузы могут быть свалены в кучу на земле или в кузове машины. Как правило, на такую продукцию у владельцев нет документов, подтверждающих её происхождение и безопасность. К тому же, арбузы могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах.
При выборе арбуза нужно обращать внимание на его внешний вид. Так, зрелый арбуз покрыт твердой блестящей коркой. Усик и плодоножка у спелой ягоды будут сухими. Если немного сдавить арбуз руками, можно услышать хруст. Жёлтое или белое пятно на боку ягоды тоже является хорошим признаком. Выбирая дыню, надо обращать внимание на сильный приятный запах, а если по ней похлопать, то звук должен быть звонким.
Лучшим временем для покупки дынь и арбузов является август и сентябрь, в этот период наименьшая вероятность того, что в бахчевых культурах есть нитраты
Фото: архив A42.RU
