Уменьшение количества соли в рационе снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако в некоторых случаях резкий отказ от неё чрезвычайно опасен, рассказал кандидат медицинских наук Александр Розанов.
Так, у пожилых людей резкое ограничение соли приводит к падению уровня натрия в крови.
— Это может повлечь госпитализацию, потерю сознания, падение и даже внезапную смерть. Натрий также необходим для работы почек, нервной системы и иммунитета: его дефицит может привести к повышению провоспалительных цитокинов в крови, — пояснил Розанов «Газете.Ru».
У людей, потребляющих слишком много соли, часто развивается гипертония, что может привести к инфаркту или инсульту, подчеркнул специалист. Это другая крайность.
Максимальное рекомендованное количество соли − 5-6 граммов в день. Такая норма установлена ВОЗ.
Как писал А42.RU, нутрициолог советует худеющим отказаться от соли и пить больше воды.
Фото: архив А42.RU
