Неправильное приготовление домашних консервов может привести к развитию ботулизма, который смертельно опасен для человека. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора РФ.
По данным ведомства, домашние заготовки являются основной причиной развития ботулизма. Возбудители этого заболевания активно развиваются в среде без доступа кислорода. Отмечается, что ботулизм поражает центральную нервную систему.
Также в Роспотребнадзоре посоветовали не покупать заготовки у непроверенных лиц и не консервировать испорченные продукты.
Фото: архив A42.RU
