5 октября в 09:49 Еда

Диетолог перечислила продукты, которые нельзя замораживать

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина перечислила продукты, которые нельзя замораживать. Оно отметила, что в морозильнике их состав меняется. 

Специалист не советует замораживать зелень, так как она перестанет быть источником витаминов и антиоксидантов. Нельзя подвергать заморозке богатые водой огурцы, помидоры, кабачки, они после разморозки потеряют прочность и упругость.

При отрицательной температуре меняют свои свойства и белковые продукты, у них происходит разрыв белковых связей. Кисломолочные продукты после разморозки превратятся в створоженный кефир плохого качества, с грубыми прожилками сыворотки. Также не стоит подвергать заморозке сыр, бананы и орехи, сообщает радио Sputnik.

Фото: архив А42.RU

Поделиться

Комментарии:

Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
Календарь хорошего настроения с подпиской Mixx от Tele2
Яндекс.Метрика