Врач диетолог Михаил Гинзбург назвал морковь суперпродуктом для диабетиков. Об этом пишет «Мослента».
Овощ, по словам доктора, приносит чувство сытости и снижает гликемический индекс.
Эксперт посоветовал каждый день употреблять не менее 100 граммов этого овоща.
Полезные свойства продукта, по словам диетолога, сохраняются в вареном и тушеном виде.
Кроме того, по словам Гинзбурга, у моркови много пищевых волокон.
— Если мы что-то едим с морковью, то суммарный гликемический индекс снижается, даже если употреблять рис, белый хлеб или картофель, — объяснил врач. Кроме того, употребление этого овоща снижает риск развития сахарного диабета второго типа.
Фото: архив A42.RU
