По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, самой полезной для женщин кашей можно назвать чечевичную. В ней много фитоэстрогенов, кальция и магния.
К сорока годам количество эстрогенов в организме женщины снижается, активность яичников тоже становится ниже.
— Эстрогены защищают женщину от развития сердечно-сосудистых заболеваний, развития остеопороза, от ухудшения качества коллагена, то есть от морщин, — отметила врач «Москве 24».
В чечевице также есть кальций и магний, поэтому каша из неё защищает от повышения давления и укрепляет кости, что очень важно для людей старше сорока. Ещё чечевица оказывает успокаивающий эффект.
— Когда начинается менопауза, происходят определённые процессы со стороны нервной системы. Женщина становится более раздражительной, уязвимой. Чечевица эти процессы корректирует и компенсирует, — сказала Соломатина.
Кроме того, чечевица содержит много белка и клетчатки.
Фото: архив А42.RU
