Занимающаяся искусственным выращиванием продуктов компания синтезировала в лаборатории мясо древнего животного. В эксперименте им помогал профессор Австралийского института биоинженерии Эрнст Вольветанг.
Исследователи смогли воссоздать мышечный белок мамонта. При этом они отметили, что иммунная система человека может показать непредсказуемую реакцию на такое мясо из-за большого количества времени, на протяжении которого люди не ели это древнее млекопитающее, пишет РИА Новости.
Исследователи отметили, что подобные проекты станут демонстрацией потенциала мяса, выращенного искусственным путём без убоя животных.
Фото: архив A42.RU
