Нутрициолог, эксперт Международного института интегративной нутрициологии Александра Новикова рассказала, какая рыба опасна для здоровья. Из-за её потребления можно отравиться тяжёлыми металлами.

Специалист отметила, что чем крупнее рыба, тем больше она содержит в себе металлов (ртуть, свинец, мышьяк, кадмий). Например, к таким рыбам относится тунец большеглазый, марлин, скумбрия королевская, акула и рыба-меч.

Врач также не советует есть тилапию и пангасиус, так как они обитают в грязных водах, питаются мусором и накапливают в себе мусорные токсины и тяжёлые металлы, сообщает агентство «Прайм».

Самыми полезными и сытными сортами являются макрель, карась, ледяная рыба, налим, речной окунь, лосось, сёмга, сельдь, горбуша и кижуч. В них есть легкоусвояемый белок, они богаты йодом, фтором, фосфором, марганцем, цинком, селеном, железом, магнием и витаминами A, D, E, F.

Фото: архив А42.RU