Исследователи из Университета штата Северная Каролина проверили, как влияет на организм сукралоза — подсластитель и сахарозаменитель, часто использующийся в продуктах. Выяснилось, что он способен разрушать ДНК.
Была проведена серия экспериментов, которая показала, что содержащиеся в сукралозе вещества нарушают целостность ДНК в клетках и, как следствие, делают стенку кишечника более проницаемой. Из-за этого вещества, обычно выводящиеся из организма, всасываются в кровоток, пишет «Лента.ру» со ссылкой на Journal of Toxicology and Environmental Health.
Учёные призвали пересмотреть безопасность указанного подсластителя, а также порекомендовали избегать продукты, в которых есть сукралоза.
Фото: A42.RU
