Компания CellX из Шанхая запустила первое в стране пилотное предприятие, где будут получать мясо с помощью искусственного выращивания клеток. Об этом сообщает газета South China Morning Post.
По словам генерального директора компании Яна Цзыляна, специалисты учтут опыт пилотного проекта, чтобы запустить коммерческое производство в 2025 году. В будущем планируется производить сотни тонн продукции в год, пишет ТАСС. Себестоимость продуктов составит около 50 долларов за килограмм.
Искусственное мясо производится напрямую из биоматериала животных, благодаря чему не требуется выращивать скот и ухаживать за ним.
Фото: A42.RU
