Кузбасское управление Роспотребнадзора опубликовало информацию по результатам проверок школьных пищеблоков. Были выявлены нарушения и выписаны штрафы.
За прошлый учебный год Роспотребнадзор проверил все пищеблоки школ области. Во втором учебном полугодии было проведено более 1000 проверок, в том числе по вопросам безопасного и качественного питания.
Специалисты отобрали 1 900 проб готовых блюд для лабораторных исследований по микробиологическим показателям. 1 800 проб готовых блюд исследовали на калорийность, более 130 проб — на термическую готовность, более 16 500 смывов исследовали по показателям гигиенических нормативов.
По результатам проверок пищеблоков школ за выявленные нарушение были привлечены к ответственности 505 лиц. Общая сумма штрафов превысила 1,7 млн рублей.
Фото: A42.RU
