В Новосибирске суд приостановил на 30 суток деятельность службы доставки роллов после выявления острой кишечной инфекции у 25 человек. Предприятие общественного питания ООО «Тэслим» признано виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Было установлено, что на предприятии не обеспечивалась последовательность технологических процессов, допускалась обработка продовольственного пищевого сырья и изготовление кулинарных полуфабрикатов в одном цехе, не использовалось бактерицидное оборудование, а разделочный инвентарь не обрабатывался и не хранился раздельно. Кроме того, у сотрудников не было санитарных книжек. Представитель предприятия признал вину, сообщили в пресс-службе суда.
Несколько человек после отравления были госпитализированы, пишет ТАСС.
Фото: А42.RU
