Гастроэнтеролог Диляра Лебедева отметила, что рыба содержит нужное количество омеги-3, которая помогает защищать сосуды, является профилактикой рака, сахарного диабета, снижения зрения и болезни Альцгеймера. Но не все виды рыбы полезны.
Специалист назвала 3 запрещённые группы рыб, которые она советует не употреблять. Одна из них — группа карповых (сазан, карась, чехонь, вобла, язь), она содержит в себе печёночных паразитов описторхов, которые могут поражать человеческую печень.
Ещё одна опасная группа рыб — хищники (акула, рыба-меч, тунец, макрель, марлин). Эти рыбы являются носителями тяжёлых металлов — ртути и кадмия, которые отравляют организм и накапливаются во всех органах.
Также стоит исключить из рациона рыбу из группы падальщиков (сом, пангасиус, тилапия). Они едят всё подряд, от падали до человеческих отходов.
Лебедева советует есть кету, сельдь, горбушу, треску, минтай и скумбрию. Также полезны водоросли, мидии, креветки и кальмары.
Фото: А42.RU
