Доктор и телеведущая Елена Малышева на фоне продолжающегося Великого поста подняла тему отказа от мяса в очередной программе шоу «Жить здорово!», которая вышла в эфир 1 апреля. Вместе с коллегами-медиками она рассмотрела два варианта отказа от мясных продуктов — временный (например, в пост) и постоянный.
— 36% россиян отказались от мяса полностью. Вот такая история произошла в нашей громадной стране, — сообщила телеведущая.
Теледоктор напомнила, что мясо бывает двух типов: сырое, или непереработанное, которое нужно готовить, и переработанное — в виде сосисок, сарделек, колбасы и других продуктов. Последнее в силу ряда причин для здоровья менее полезно.
Коллеги Малышевой рассказали об исследовании здоровья людей, которые отказались от мяса в пост. У них были отмечены положительные изменения. В частности, снизилось артериальное давление, начал снижаться вес и количество «плохого» холестерина. Все эти изменения происходят при одновременном добавлении в рацион пищи с грубыми волокнами — овощей, фруктов.
— Только в этом случае будет эффект, — подчеркнула Малышева, добавив, что «едим мы не только хорошее, а ещё и всякие канцерогены».
При этом, подчеркнули медики, временный отказ от мяса работает, если у вас нет дефицита витаминов и вы здоровы.
Постоянный отказ от мяса медики дружно осудили. Так, доктор Андрей Продеус заявил, что у тех, кто не ест мясо, снижается мышечная масса.
— Мы не будем иметь достаточного количества белков крови, альбуминов, иммуноглобулинов и кости не будут получать строительного материала. Не будет нормально работать пищеварение и иммунитет будет страдать. Если вы на постоянной основе исключили мясо, вы часто будете иметь всю эту палитру заболеваний, — рассказал медик.
Отказавшимся от мяса пообещали постоянный дефицит белка, железа и витамина B12.
— Страдания будут при постоянном отказе от мяса, — резюмировала телеведущая.
Как при этом вполне успешно выживают вегетарианцы, медики уточнять не стали — очевидно, это не входило в их задачу.
Фото: A42.RU
