Эксперты Роскачества проверили мороженое, которое продаётся на прилавках российских магазинов. В двух сортах нашли кишечную палочку.
— Эти бактерии встречаются в продукции, которая не проходит термическую обработку, — отметили в ведомстве.
Кроме того, кишечная палочка может попасть в продукт, если во время доставки и хранения по каким-то причинам была нарушена целостность упаковки.
Всего специалисты проверили 38 торговых марок. Некоторые образцы имели признаки фальсификата, в них молочный жир заменили растительным.
Фото: А42.RU
