В Кемерове приостановлена работа точки общепита за многочисленные нарушения санитарных норм. По решению суда оно не будет работать 20 суток.
Как сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов, ранее проверку работы кафе провёл Роспотребнадзор, материалы были переданы в суд. Проверка, в частности, установила, что у кафе отсутствовали протоколы лабораторных испытаний безопасности готовой продукции, а также товаросопроводительные документы. Во время готовки еды, на всех её этапах, отсутствовала процедура контроля — индивидуальный предприниматель не разработал и не поддерживал её.
— На участке приготовления холодных блюд и порционирования не было предусмотрено бактерицидное оборудование, холодильное оборудование не было оснащено контрольными термометрами, в производственном помещении имелись дефекты внутренней отделки, что не позволяло обеспечить проведение качественной влажной уборки, — рассказали в ГУФССП России по Кемеровской области.
Кроме того, у работников не было документов о состоянии здоровья — они не получали соответствующих допусков.
Суд признал юрлицо виновным в нарушении санитарных норм и постановил приостановить работу кафе на 20 суток. Приставы выехали на место и исполнили судебное решение.
Фото: ГУФССП России по Кемеровской области
