Завкафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ, профессор Алексей Березников рассказал, как можно предотвратить развитие диабета. Он посоветовал ограничить потребления некоторых продуктов.
В первую очередь нужно исключить или сильно ограничить потребление сахара, мёда и продуктов с добавленным сахаром (кондитерские изделия, конфеты). Также не стоит злоупотреблять фруктами и ягодами с гликемическим индексом выше 35 (киви, актинидия, крыжовник, голубика, черника, виноград, хурма, банан, дыня, ананас, арбуз и цитрусовые). Они приводят к ожирению и сахарному диабету второго типа из-за нарушения правильной секреции инсулина.
Березников советует добавить в рацион богатые растительным белком продукты. К ним он отнёс: фасоль, чечевицу, нут, киноа, овёс, бурый рис, гречку, булгур, тыквенные семена, семена подсолнечника, льна, кунжута и чиа, арахис, миндаль, макадамию, кешью, тофу, зелёный горошек, белые грибы, подосиновики и подберёзовики, сообщает РИА Новости.
Фото: А42.RU
