Иммунолог Андрей Продеус рассказал, что употребление катрана снижает риск рака. Речь об этом шла в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале.
Горечь и острота катрана — следствие содержания в нём глюкозинолатов
— Если взять клетки опухоли и положить туда глюкозинолаты, то опухоль перестаёт расти, — отметил иммунолог.
Катран может снизить риск развития опухолей кишечника, простаты, молочной железы и лёгких, уточнил врач.
Катран (лат. Crambe) — род многолетних или однолетних растений семейства Капустные. Его ещё называют татарский хрен.
Фото: А42.RU
