
Диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые способны вызывать зависимость.
В этот список специалист включила кофе и содержащие кофеин напитки, кроме зеленого чая. Специалист отметила, что кофеин возбуждает нервную систему, организм, видя его поступление, пытается компенсаторно выработать больше его антагониста аденозина. Человек пьёт кофе, но со временем он уже не помогает, поэтому приходится выпивать всё больше.
Зависимость также вызывает сахар, особенно вместе с жирами. Такое сочетание встречается в десертах, булочках и фастфуде. Это «короткий» дофамин, поэтому очень скоро организм начинает требовать новых порций.
Кроме того, есть зависимость от соли, которая притупляет рецепторы, они начинают хуже чувствовать вкус. Похоже действует глутамат натрия, мозг обманывается и думает, что гамбургер является лучшим источником белка, пишет «Лента.ру».
Фото: А42.RU