Завлабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии, доктор биологических наук Владимир Бессонов назвал 6 напитков, которые способны взбодрить лучше кофе. Он отметил, что в некоторых видах чая кофеина содержится больше.
Рекордсменом по содержанию кофеина является чай йерба мате. Он крепче обычного чая и не похож на него по вкусу. Тонизирующий эффект даёт лимонник китайский. В нём нет кофеина, но есть схизандрины, которые относятся к группе танинов, присутствующие в чае и кофе. Эти соединения улучшают работу сосудов, в результате улучшается кровоснабжение органов и тканей, и человек получает энергию.
Также способны взбодрить не хуже кофе иван-чай, сбитень и какао.
— В разумных количествах все эти напитки, несмотря на тонизирующие компоненты, безопасны, — отметил Бессонов.
Фото: А42.RU
