Глава правительства Кузбасса Андрей Панов сходил в лес за грибами и насобирал ведро опят. Он рассказал, что делает из них икру и поделился рецептом.
По его словам, получается легко и вкусно.
— Нужно отварить грибы, прокрутить на мясорубке, обжарить как следует на масле с луком, чтобы выпарилась лишняя влага. Минуты за три до готовности закинуть мелко порезанного чеснока, — написал чиновник в своём Telegram-канале.
Согласно рекомендации, есть блюдо можно и горячим, и холодным, или использовать в качестве намазки для бутербродов. Но долго хранить его нельзя — быстро портится.
Фото: Андрей Панов/ Telegram
