Баклажаны улучшают работу печени. В них много клетчатки, калия и растительного пигмента антоциана. Об этом рассказала врач-терапевт Анастасия Лозикова.
Антоцианы — растительные пигменты с антиоксидантной активностью.
«Они помогают регулировать уровень холестерина и улучшают работу печени», — отметила медик РИА Новости.
Важно помнить, что в недозрелых плодах может содержаться токсичное вещество соланин, вызывающее тошноту и головокружение, уточнила Лозикова.
Ранее врач рассказала, какие проблемы могут возникнуть при дефиците витамина D.
Фото: А42.RU
