Кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова предупредила об опасности бутербродов с икрой. Она не советует сочетать её с белым хлебом и маслом. 

«Не намазывайте икру на белый хлеб с маслом. Это тройной удар по поджелудочной железе и печени: быстрые углеводы плюс животный жир, плюс солёный жирный продукт», — цитирует врача РИА Новости.

Лучше всего икру сочетать с нейтральным крекером, хлебцем из цельного зерна, половиной варёного яйца или ломтиком авокадо. Её также можно есть самостоятельно как витаминную добавку.

Тарасова советует при употреблении икры сократить соль в других блюдах. Покупать её стоит только у проверенных поставщиков, так как недоброкачественный или поддельный продукт может вызвать серьёзные отравления.

Фото: А42.RU