Доктор медицинских наук, профессор кафедры анатомии, физиологии и безопасности жизнедеятельности, директор НИИ здоровья и безопасности Новосибирского государственного педуниверситета (НГПУ) Михаил Суботялов рассказал, сколько блинов можно съесть в день без вреда для здоровья.

В беседе с ТАСС эксперт отметил, что однозначно сказать, что полезны блины или вредны, нельзя. В них есть определённая польза и риски, которые необходимо учитывать.

«Для правильного питания рекомендуется съедать не более 2-3 блинов в сутки людям с избыточной массой тела и не более 4-5 блинов в сутки при нормальной массе тела, использовать для них полезные начинки, а если возникает дискомфорт и тяжесть, то вовремя остановиться», — советует он. 

Блины имеют хорошую пищевую ценность, могут содержать витамины, минеральные вещества кальций, фосфор, железо. В них сбалансировано содержание белков, жиров и углеводов, поэтому они хорошо подходят для завтрака. Но при большом количестве блины создают нагрузку на поджелудочную железу, это может привести к колебаниям уровня глюкозы. При проблемах с пищеварением злоупотребление блинами может вызвать тяжесть в желудке, метеоризм и изжогу, также стоит учитывать аллергию на молоко и индивидуальную непереносимость пшеницы.