Шеф-повара Александр Рыжанок из Шерегеша и Илья Ворошилов из Кемерова вышли в полуфинал Национального гастрономического конкурса «Лавры». Проект направлен на поддержку молодых специалистов.

Во втором этапе конкурса участвовал 71 человек из 35 регионов России. Участники приготовили и представили жюри горячую закуску, вдохновлённую семейными рецептами, а также кулинарными традициями и вкусами своих регионов.

«Для участников это не просто возможность показать блюда, а полноценная проверка навыков — скорости, техники и работы с продуктом, способности работать в условиях высокой конкуренции и строгих требований», — рассказала генеральный продюсер конкурса Оксана Альбина.

Рыжанок и Ворошилов попали в число 16 полуфиналистов. Лучший молодой шеф проекта получит право на международную стажировку.