Таштагольский городской суд вынес приговор бывшему управляющему кафе-бара Grelka в Шерегеше, обвиняемому в нарушении санитарных норм. В январе текущего года на горнолыжном курорте произошла вспышка норовируса: первых заболевших выявили как раз в баре.

Следствие и суд установили ряд нарушений, допущенных тогда ещё действующим управляющим. В частности, не была реализована программа производственного контроля, что не гарантировало последующую безопасность еды, которую предлагали клиентам. Еда также готовилась с нарушениями: не соблюдалось разделение потоков сырья и готовой продукции, отсутствовала необходимая последовательность технологических процессов. Вода, которую использовали для приготовления пищи, не соответствовала санитарным нормам.

«Обращение с мусором и бытовыми отходами также велось с нарушениями, создавая антисанитарные условия. Поверхности оборудования, контактирующие с продуктами, были покрыты коррозией, что недопустимо с точки зрения безопасности. Часть персонала работала без обязательных медицинских осмотров и прививок, увеличивая риск распространения инфекций <…> В результате, несколько сотрудников и посетители кафе-бара заразились норовирусом, один посетитель заболел гастроэнтеритом, а остальные сотрудники стали бессимптомными носителями вируса», — сообщили в Объединённом пресс-центре судов Кемеровской области.

При этом, отметили в суде, кафе является популярным, его ежедневно посещало большое количество туристов, риск массового распространения вируса был высок — к счастью, серьёзные последствия удалось предотвратить.

Свою вину экс-управляющий признал. Суд учёл наличие смягчающих обстоятельств (полное признание вины, раскаяние, отсутствие судимостей, молодой возраст) и назначил обвиняемому наказание в виде ограничения свободы сроком на 3 месяца.

Приговор суда пока не вступил в законную силу.