Употребление фастфуда в долгосрочной перспективе повышает риск развития депрессии, рассказала доцент кафедры диетологии университета «Росбиотех» Анастасия Лебедева.

«Люди, часто питающиеся фастфудом, имеют на 42% более высокий риск развития депрессии», — отметила она ТАСС.

Дело в том, что регулярное употребление фастфуда влияет на химические мозговые процессы. Высокое содержание сахара, жира и соли, так называемая «точка блаженства», стимулирует центры удовольствия в мозге, из-за чего химические процессы и дофаминовые рецепторы изменяются. 

«Со временем для получения того же уровня удовольствия требуется всё больше стимулов, что заставляет человека съедать огромные порции», — сказала Лебедева.