Низкое содержание натрия в кабачках делает этот овощ идеальным продуктом для людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, его употребление ещё и полезно — в профилактических целях, рассказала в беседе с РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

Кабачки рекомендуется включать в рацион тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, сахарным диабетом и избыточной массой тела — он способствует укреплению нервной системы и повышает иммунный ответ. Благодаря высокому содержанию воды и низкому содержанию грубой клетчатки, он легко усваивается, не перегружая желудок и кишечник — поэтому полезен при заболеваниях ЖКТ.

«Он богат калием, магнием, фосфором, кальцием, железом, а также витаминами С, В1, В2, В6, РР и каротином. Особую ценность представляет пищевая клетчатка. Она мягко стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору и способствует выведению лишнего холестерина и токсинов», — приводит слова диетолога агентство.

Как писал A42.RU, ранее врач перечислил самые вредные для здоровья осенние блюда.