gazeta.a42.ru
29 мая 2018 в 14:31 Общество

Роскачество опубликовало результаты исследования пломбира

Роскачество выявило нарушения в 35% образцов ванильного пломбира, сообщается на сайте ведомства. Для испытаний были закуплены образцы 34-х наиболее популярных у россиян марок мороженого.

Нарушения обнаружили в 12 товарах. В двух образцах выявили использование растительных жиров. Ещё в двух уровень жирности продукции не соответствовал норме и составлял менее 12% (это уже не пломбир, а сливочное мороженое).

Производители двух брендов использовали крахмал и не указали это на упаковке. В пломбире двух брендов найдены бактерии кишечной палочки. В одном из образцов выявлены антибиотики тетрациклиновой группы, а в шести — следы их использования.

Наивысший балл при проверке Роскачества получили три бренда. Это пломбиры «Русский Холод» (общая оценка – 5,5 балла, Московская область), «Вологодский пломбир» (5,4 балла, Вологодская область) и «Эскимос» (5,2 балла, Томская область).

Фото: flickr.com


Поделиться

Комментарии:

Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
В Кузбассе пройдёт масштабная онлайн-конференция по экспорту
Яндекс.Метрика