Компанию «Студия суши» в Кемерове закрыли в связи с многочисленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований. Внеплановую проверку устроили специалисты Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области после публикаций в СМИ.
Эксперты нашли павших особей мух на кухне, а также ряд других нарушений. Так, для обработки посуды использовались щётки с плесенью и видимыми загрязнениями, в гардеробе хранилась грязная санитарная одежда, не было дезинфицирующих средств. А персонал работал без медицинских книжек.
Суд признал руководство предприятия виновным в нарушении по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», сообщили в УФССП по Кемеровской области. В связи с этим приставы приостановили деятельность «Студии суши» на 30 суток.
Напомним, что A42.RU устраивал собственную проверку роллов из нескольких популярных кафе города. О результатах вы можете узнать в статье «Опасная рыба: экспертиза роллов «Филадельфия».
Фото: архив A42.RU
