В Кемерове сотрудники Роспотребнадзора при проведении проверки в отношении ИП Бабашова М. А. (Кемерово, пр. Кузнецкий, 81) нашли нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Деятельность кафе «Солнечное» (павильон) была приостановлена на 30 суток по решению суда.
В частности, специалисты выяснили, что шашлык изготавливался при отсутствии технической документации, нарушались условия мытья и обработки производственного инвентаря. Также они не исключили возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. В холодильном оборудовании для хранения пищевых продуктов отсутствовали термометры, соблюдение условий хранения пищевых продуктов никто не контролировал. На гастроёмкостях с овощами и мясом не было маркировочных ярлычков с указанием даты и времени их изготовления.
Из-за угрозы причинения вреда здоровью человека Роспотребнадзор составил в отношении ИП протокол об административном правонарушении. Материалы дела передали для рассмотрения по существу в Рудничный районный суд Кемерова.
В итоге ИП Бабашов М. А. привлечён к административной ответственности. Деятельность кафе «Солнечное» (павильон) приостановили на 30 суток, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области.
Фото: torange.biz
