Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль исследовал образцы натурального жаренного молотого кофе. Результаты экспертизы имеются в распоряжении редакции А42.
Напиток проверяли по более 40 показателям. В экспертизе участвовали популярные у россиян марки: Carte Noire, Lavazza oro, Paulig, «Жокей», Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff.
Специалисты оценивали вкус, аромат, цвет, баланс, плотность, текстуру, послевкусие напитка. Лучшим признан кофе Davidoff. Отмечается, что он имеет «продолжительное послевкусие тёмного шоколада». На втором месте находится Lavazza oro, на третьем — Paulig.
Аутсайдером признали Bushido. По мнению экспертов, он не соответствует заявленному сорту Premium, за что и отправляется в Список товаров с замечаниями.
— Вкус аптеки, картон, дерево, сладость и кислотность низкая, горечь высокая, — указывают специалисты.
Все остальные образцы рекомендованы к покупке.
В исследовании отмечается, что важная характеристика продукта — кофеин, именно его содержание отвечает за бодрящие свойства напитка. В натуральном растворимом кофе кофеина, согласно стандарту, должно быть не менее 2,3%. В молотом натуральном — не менее о,7%.
Фото: flickr
