Роскачество завершило всероссийскую проверку молока, говорится в сообщении организации. Нарушения выявлены в 20% проверенной продукции.
В проверке участвовали образцы 90 популярных торговых марок молока жирностью 3,2%. Выяснилось, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям, а товары с нарушениями занимают 20,5% рынка.
Так, производители восьми брендов фальсифицировали молоко немолочными жирами. Это марки «Добрая бурёнка», «Своё наше» и «Ташлинский МПЗ» (Приволжский округ»), «Волжаночка», «Молочный родник» (Южный округ), а также «36 копеек», «Лакомо», «Народное» (Центральный округ).
Некоторые производители снижают жирность молока, чтобы нарастить его объёмы. Такие нарушения выявлены в молоке «Торжокский молочный комбинат "Тверца"» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область).
Производители 25 из 90 брендов добавляют в продукцию сухое молоко.
Проверка по микробиологическим показателям выявила бактерии кишечной палочки в молоке «Белое облако» из Башкирии, «Добрая бурёнка» из Саратовской области, «Своё наше» (Башкирия) и «Таёжный Исток» (Красноярский край). В Molli (ЕАО) зафиксировано повышенное количество микроорганизмов.
Проверка на антибиотики показала, что в молоке трёх торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: «Нарада» (Красноярский край), «Семёнишна» (Хакасия) и «Таёжный Исток» (Красноярский край).
Итак, лучшим молоком в России стало: АО «Большееланское» (Иркутская область), «Весёлая коровка» (Тюменская область), «Вятушка» (Кировская область), «Домашенька» (Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (Краснодарский край).
Также в списке: «Летний луг» (Оренбургская область), «Любимая чашка» (Иркутская область), «Майкопское» (Адыгея), «Нижняя Тавда» (Тюменская область), «НМ» (Оренбургская область), «Пестравка» (Самарская область).
Отмечены среди лучших: «Первый вкус» (Челябинская область), «Стожок» (Пермский край), «Чебаркульское молоко» (Челябинская область), «ЭГО» (Нижегородская область) и «Янта» (Иркутская область), «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область), «СЛАВМО» (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).
Фото: flickr
