Специалисты Роспотребнадзора по Кемеровской области провели проверку в закусочной «Быстро и вкусно № 1» в связи с тем, что люди заразились острой кишечной инфекцией. Предприятие общественного питания расположено по адресу: улица Кирова, 103/3.
— При проведении внеплановой выездной проверки должностными лицами Управления, установлены нарушения санитарного законодательства к организациям общественного питания, в том числе требования, предъявляемые к устройству и оборудованию системы водоснабжения и канализования, — сообщили в ведомства.
В частности, производственные и складские помещения содержались в плохом состоянии, нарушены требования к их устройству и содержанию, оборудованию, инвентарю, посуде и таре. Нарушены условия хранения и сроки годности полуфабрикатов, продовольственного сырья, продуктов, отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками, необходимая документация. В закусочной нет моющих и дезинфицирующих средств. Не проводятся мероприятия по дезинфекции.
Деятельность предприятия может быть приостановлена. Составлен протокол о нарушениях, материалы дела направлены в суд.
Фото: архив A42.RU
