Росконтроль проверил консервированную сайру, продающуюся на российских прилавках. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
Образцы брендов «Доброфлот», «5 морей», «Вкусные консервы», «Дальморепродукт», «Преображение», стоимостью от 340 до 530 рублей/кг, были исследованы по 50 параметрам качества и безопасности.
Специалисты напоминают, что в консервах из сайры куски рыбы должны быть целыми, сочными, плотно лежать поперечным срезом к донышку и крышке банки. При этом бульон должен быть светлым и прозрачным.
Замечания из-за мутного бульона получили консервы «Доброфлот», «5 морей», «Дальморепродукт». У бренда «Преображение» он также был ещё и тёмный, а рыба имела горький привкус. «Вкусные консервы» получили замечания за тёмный и мутный бульон, бесформенные куски рыбы и горький привкус.
Все протестированные консервы оказались безопасны для здоровья. При этом к покупке рекомендованы только образцы брендов «Доброфлот», «5 морей» и «Дальморепродукт». В Список товаров с замечаниями попали «Вкусные консервы» и «Преображение».
Фото: flickr
