Учёные отмечают, что молоко полезно для детей, однако после 20 лет к продукту следует относиться с осторожностью.
Согласно последним исследованиям, в тех странах, где люди пьют мало молока, фиксируется меньше всего переломов. Таким образом, учёные опровергают устоявшееся мнение, будто молоко способствует укреплению костей.
Дело в том, что с возрастом ген, ответственный за переработку лактозы, просто перестаёт работать, отмечают специалисты.
По мнению медиков, можно употреблять кисломолочные продукты недолгого хранения, такие как йогурты, творог, сыворотки. В этих продуктах, прошедших специальную обработку, лактозы очень мало, и она безвредна, пишет «Российская Газета».
Фото: flickr
