Фургон-закусочная под названием «Неправильно понятая цапля» (The Misunderstood Heron) в графстве Голуэй на западе Ирландии вошёл в топ-10 лучших передвижных ресторанов. Рейтинг подготовил портал Lonely Planet.
В ресторане работает интернациональная команда поваров, использующая местные продукты для изготовления блюд разных и географически далёких друг от друга кулинарных традиций.
В меню — самосы из баранины в индийском стиле, ближневосточные фалафели, южноамериканские эмпанадас и более привычные ирландцам сэндвичи из курицы. На десерт — овсяные печенья с шоколадом, морковный и банановый торты.
Название заведения происходит от эмблемы, украшающей борт жёлто-синего фургона: цапля в резиновых сапогах с зонтом.
В зимнее время закусочная на колёсах закрыта, а её повара готовят обновление своего интернационального меню к новому сезону.
Фото: YouTube, видео: YouTube
