Эксперты Росконтроля провели сосиски пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина» по более чем 80 параметрам. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
В результате проверки не заявленные ингредиенты были найдены в четырёх образцах. В «Клинских» сосисках обнаружили частицы свиной шкурки, в «Велкоме» — крахмал, клетчатку и ДНК птицы, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент. Лишних компонентов не было найдено только в сосисках «Окраина».
Молочного жира не оказалось ни в одном образце, кроме «Останкино». Хотя по ГОСТу, он должен составлять не менее 40% от общей массы.
Все образцы оказались жирнее, чем нужно по ГОСТу. Больше всего жира содержится в сосисках «Окраина» (24,6%).
Все исследованные образцы попали в чёрный список Росконтроля. Специалисты не рекомендуют их к употреблению.
Фото: flickr
