Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, главный внештатный специалист-диетолог Виктор Тутельян сообщил, что специалисты начали разрабатывать специальную еду для пожилых людей. Она будет обогащена витаминами, пишут «Известия».
Специалист пояснил, что это могут быть белковые смеси, овощные и замороженные блюда. Они уже будут готовы, либо не потребуют особых усилий при приготовлении.
Продукция будет способствовать устранению дефицита микро- и макронутриентов. Производством такого фастфуда для пожилых будут заниматься частные компании.
Фото: flickr
