Сотрудники Роспотребнадзора нашли нарушения в службе доставки «Студия суши», расположенной на проспекте Шахтёров, 8. Проверку на предприятии специалисты провели в августе 2018 года.
Сотрудники ведомства отобрали для лабораторных исследований образцы пищевой продукции: солёной сёмги, свежего огурца и ролла «Филадельфия». На них также не были указаны сроки годности и условия хранения.
— Предприятие общественного питания «Студия суши» ООО «Компания Икура» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение 2 табл. 1, п. 1.8 по микробиологическим показателям: (по результатам исследования обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в 0,1г., при величине допустимого уровня БГКП в 0,1г. не допускается), — говорится в решении суда.
Компания, развивающая данную службу доставки, признала свою вину в суде. Также её представитель пояснил, что нарушения были устранены.
Во второй половине апреля 2019 года Арбитражный суд Кемеровской области рассмотрел дело и привлёк ООО к административной ответственности. Компании назначили наказание в виде предупреждения.
Фото: архив A42.RU
