Эксперты Росконтроля проверили конфеты брендов: «Птичье молоко» («Рот Фронт»), «Птица Дивная» («Акконд»), «Волжская птичка», «Коммунарка», «Шарлиз», «Птичьи сказки» по более 100 параметрам качества и безопасности. Результаты проверки есть в распоряжении редакции А42.ru.
В составах корпусов всех образцов, кроме «Птицы дивной», указаны растительные масла, а это не соответствует традиционной рецептуре. Замечания за глазурь получили конфеты «Волжская Птичка», «Коммунарка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки». Их производители использовали глазированную кондитерскую глазурь вместо шоколадной.
Специалисты отмечают, что название «Птичье молоко» может вводить потребителей в заблуждение. Оно не соответствует традиционной рецептуре. Единственные конфеты, которые содержат молочные компоненты в большом количестве — «Птица дивная».
В них жирнокислотный состав жировой фазы суфле соответствует молочному жиру. В остальных конфетах молочного жира не выявлено.
Во время исследования во всех образцах было выявлено присутствие не указанного в составе диоксида серы. Это вещество может вызывать проявления непереносимости.
Приятный вкус отметили эксперты только у образца «Птица дивная». К остальным конфетам возникли замечания.
По результатам экспертизы «Птица дивная», «Волжская птичка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки» за многочисленные недостатки попали в список товаров с замечаниями. В чёрный список организации эксперты внесли «Птичье молоко» от «РотФронт» и «Коммунарку». Ни один из образцов не рекомендован к покупке.
Фото: flickr
