Учёные из Университета штата Пенсильвания (США) нашли орех, который помогает стабилизировать артериальное давление. В их исследовании приняли участие 45 человек от 30 до 65 лет, которые страдают от ожирения.
Добровольцы 2 недели питались продуктами, на 12% состоящими из насыщенных жиров. Позже их поделили на 3 группы. Первая группа 6 недель употребляла большое количество грецких орехов, вторая — только альфа-линоленовые кислоты (АЛК), третьей группе исключили орехи и добавки кислот.
У тех участников, которые употребляли грецкие орехи, артериальное давление в среднем было ниже, чем у тех, кто употреблял АЛК или олеиновую кислоту. Кроме того, у них снизился риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это обусловлено наличием в орехах большого количество жирных кислот омега-3 — альфа-линоленовых кислот, пишет «Медикфорум».
Фото: flickr
