В первом полугодии специалисты Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области изъяли 546,79 килограмма мясной продукции. Причинами стали различные нарушения.
— В ходе проверок установлены факты оборота мясной продукции с нарушением условий хранения, без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, без необходимой маркировки, предусмотренной законодательством, реализация мясной продукции с истекшим сроком годности. Установлены факты неудовлетворительного санитарно-технического состояния бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территории, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, отсутствие организации и проведения производственного лабораторного контроля, — сообщили в ведомстве.
В ходе надзорных мероприятий было исследовано 1 394 пробы мясной продукции. Из 342 проб 3,2% не соответствовало норме по физико-химическим показателям. А из 683 проб, исследованных по микробиологии, не соответствовали установленным требованиям 2,6%.
Не выявлено мясной продукции, которая бы не соответствовала по санитарно-техническим показателям, а также гигиеническим требованиям по наличию антибиотиков, ГМО, паразитологическим показателям.
468 должностных и юридических лиц оштрафовали за нарушения. Общая сумма штрафов составила более 2,5 миллиона рублей.
Фото: архив A42.RU
