Начальник управления государственной инспекции по качеству питания Нина Зайцева назвала продукт, помогающий снять усталость. Об этом пишет «РИА Новости».
Специалист отметила, что такое свойство имеют салаты с горьким привкусом, имеющие в составе гликозид и лактуцин. Они оказывают освежающее и возбуждающее аппетит действие, снимают усталость и успокаивают.
— В сочетании с витамином С и каротином салат укрепляет стенки кровеносных сосудов, полезен при гипертонии, предупреждает атеросклероз, — отметила Зайцева.
При выборе салата нужно обратить внимание на внешний вид листьев. Они должны быть чистыми, не достигшими стадии образования семян, без ржавых точек или пятен у основания листьев и жилок.
Фото: YouTube
