Биолог и агроном Михаил Воробьёв дал советы, как сохранить арбуз на зиму. Об этом пишет aif.ru.
Например, арбуз можно замораживать. Специалист предупредил, что при этом его мякоть потеряет внешний вид и структуру. Замораживать арбузный сок можно в кубиках для льда. В таком виде его можно добавлять в коктейли и другие напитки.
Из арбуза также можно приготовить «мёд». Для этого необходимо выжать сок из мякоти и упарить его до состояния густого медообразного сиропа.
Продукт можно замариновать или законсервировать с солью, сахаром, уксусом, специями и чесноком, но для этого лучше выбирать арбузы с плотной мякотью, лучше немного недоспелые.
Фото: YouTube
